טארטלטים Fundamentals Explained
טארטלטים Fundamentals Explained
Blog Article
הפעם רציתי more info להכין אותו כעוגת יומולדת וחשבתי על קישוטים נוספים שאפשר להכין, ראיתי שבהרבה טארטים את מוסיפה “כיפות” (כמו למשל קרם וניל פה)
במה אפשר להמיר את הקמח כדי שיהיה כשר לפסח? יש לי קמח תפוחי אדמה, קורנפלור, קמח תופח כשר לפסח וקמח מצה…
במעבד מזון עם להב פלדה מעבדים יחד חמאה, קמח, אבקת סוכר, שקדים טחונים, קורנפלור, מלח ווניל עד שמתקבלת תערובת פירורית.
אבל לגבי תותי העץ, יד לי בקיבוץ כמה וכמה עצים של תותי עץ (זה פשוט טעים) באיזה קינוחים את משלבת אותם??
לרוב אני אוהבת להכין אותו בתור טארטלטים אישיים, כך לכל אחד יש קינוח משלו, אבל בהחלט אפשר להכין גם בתבנית אחת גדולה למראה מרשים במיוחד.
מעבירים את גנאש לקערת מיקסר ומקציפים עד לקבלת קצפת אוורירית.
יש לי תבניות עגולות לקרם ברולה הרב פעמי, זה מתאים למתכון?
אפשר להכין את הקלתית והקרם לימון ולשמור אותם עד ההרכבה, אבל את המרנג יש להכין ממש לפני שרוצים לזלף, כי הוא לא יכול לעמוד בקירור.
הצהרת נגישות
וכשהוצאתי אותו הוא התחיל להיות עם גושים ולא חלק בכלל, כאילו התפרק. את יודעת למה זה קרה? והאם פעם הבאה לא לשים במקרר בכלל?
רציתי לדעת אם ניתן להחליף את זה במרגרינה ותחליפי חלב בשביל לעשות את המתכון פרווה. גם אשמח אם תוכלי לכתוב לי הגרם גם לפי כוסות, כי אין לי מושג איך לחשב.
מבשלים את התערובת תוך כדי טריפה מתמדת על גבי להבה בינונית עד שמתקבל קרם אחיד וסמיך.
אני מחפשת דרך להכין את המרנג בצורת ״נשיקות״ קשיחות על הפאי לימון (אם את מכירה יש כזה פאי לימון לדה לה פה).
מתכון הטארטלטים המושלם עם תמונה והוראות פשוטות שלב אחר שלב.
Report this page